Rezept ist mit 100Affen entstanden – bald die neue Plattform für veganes Kochen!
Saftiger als echte Brownies können nur Rohkost Brownies sein. Dazu sind sie gesünder, dauern nicht länger und machen mehr Spaß! Zugegeben sind die Teile anständig fettig, aber natürlich nur mit netten Fetten! Ein kleines Stückchen für jeden ist also auf jeden Fall drin, es lohnt sich (:
eine eckige Form (maxima 15x25cm):
300g Datteln
100g Walnüsse
100g Haselnüsse (optional geröstet & gemahlen)
3 gehäufte EL fair-trade Kakaopulver (warum fair-trade?)
Creme:
1 reife Avocado
4 EL flüssiges Kokosöl
4 EL Kakaopulver
10 Datteln
Wenn ihr es eurem Mixer/Food Processor leichter machen wollt, schneidet ihr die Datteln in kleine Stücke, bevor ihr sie mit den Walnüssen und dem Kakaopulver zu einem klebrigen Teig mixt.
Den fertigen Teig drückt ihr dann in eine entsprechende Form (wenn sie etwas kleiner ist, werden die Brownies dicker).
Für die Creme werft ihr auch alle Zutaten in den Mixer. Gebt so wenig Wasser wie möglich, aber so viel Wasser wie nötig dazu, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten. Das ganze wird dann auf den Brownie Teig geschmiert und für 30 Minuten ins Gefrierfach gestellt (wer es nicht eilig hat, kann das ganze auch einfach im Kühlschrank gut durchkühlen lassen). Das wars auch schon, so einfach!
Sarah says
Hey, kann man die Datteln auch weglassen? LG 🙂
anna says
Juhuu, denke wenn du die Datteln weglässt dann hast du nur Walnüsse und in der Creme ist es für die Süße da =)
Alex says
Du kannst statt Datteln ebenso gut Feigen nehmen
Vero says
Bombe! Die waren unglaublich gut, hab aber anstatt der Wal- und Haselnüsse einfach gemahlene Mandeln genommen.
Wegen fehlendem leistungsstarken Mixer, hab ich die Datteln klein geschnitten und einfach alles mit den Händen verknetet, ging einwandfrei. Danke für das feine Rezept!
Peace, Vero.
Jette Holtherm says
Schade,dass die Rezepte keine Nährwerte haben
Mia says
Das Rezept gefällt mir richtig gut! Freue mich auch, dass ich in der Creme Datteln und Avocado drin sind. Das werde ich nach meinem Urlaub in einem Schenna Hotel gleich mal ausprobieren!
Elisa says
Hey, welchen Mixer benutzt du, und kannst evtl auch empfehlen ? 🙂
LiebeGrü0e,
Nici says
Kennt jemand eine Alternative zu der Advocado? Würde sie gerne wegen der Klimabilanz weglassen:)
Michelle Sanwald says
Banane
Clara says
Hej Pia 🙂
Vielen Dank für ein super leckeres Rezept!
Wie lange kann man die Brownies aufbewahren?
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